Bár az összetétel 1945 óta változatlan, a Billecart-Salmon Brut Reserve mégis egy igazán modern stílusú pezsgő: gyümölcsös és élénk, ugyanakkor erőteljes és tartalmas. A klasszikus élesztős-kenyeres aromák mellé intenzív, eleven trópusi gyümölcsös, almás-barackos ízvilág párosul, finom ásványos lecsengéssel. Egyszerre elegáns és lendületes.