Franz Reinhard Weninger

Franz Weninger ausztriai borász 1997 tavaszán vásárolt szőlőterületet a Soproni történelmi borvidéken, és alapított pincészetet a festői szépségű Balfon. Ausztriában ezt megelőzően elnyerte "Az év borásza" (1955)  kitűntető címet. A borászat mintegy 30 ha kitűnő területen gazdálkodik a Spern Steiner-, és Frettner-dűlőben. A cég irányítását 2000-től az ifjabb Weninger, Franz Reinhard vette át, aki többek között Kaliforniában és Ausztráliában sajátította el a szakma rejtelmeit. 2006 január óta a biodinamika elvei alapján gazdálkodik. "Célom a helyi mikroklíma illetve talajadottságok megjelenítése a borokban, ún. terroir borok készítése. Szeretném elérni, hogy a Soproni Kékfrankos az őt megillető helyet foglalja el a magyar borkultúrában!"

„Letisztultság, egyszerűség“
Franz Reinhard Weninger meggyőződése, hogy borai egyediségét a természeti erők adott konstellációja hozza létre, ezért szigorúan csak akkor avatkozik be a spontán folyamatokba, ha az végleg elkerülhetetlen. A szőlőben és a pincében egyaránt tartózkodik a radikális változtatások erőltetésétől, inkább szereti hagyni, hogy a dolgok menjenek szépen a maguk útján. Ezzel éri el, hogy a helyi talaj, klíma és fekvések tulajdonságai - egyszóval a terroir - a lehető legtisztább, legegyszerűbb formában jelenjék meg a borban.